
Café + Dadinho de Tapioca
Ingredientes
- 300 gramas de TAPIOCA GRANULADA
- 300 gramas de QUEIJO COALHO ralado
- 1/2 colher de chá de SAL
- 600 ml de LEITE
- PIMENTA DO REINO a gosto
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
- Quando a massa engrossar e o queijo derreter por completo, despeje em uma forma de 30 x 20 cm, forrada com plástico filme, e espalhe bem.
- DICA: Seja ligeiro, pois a massa endurece rápido.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Na hora de servir, corte a massa em quadradinhos e frite em óleo quente até dourar.