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Cookies de café e chocolate

Ingredientes 1 ¼ xícaras de chá de farinha de trigo ½ colher de chá de bicarbonato de sódio ¼ de colher de chá de sal 100 g de manteiga ou margarina amolecida 1 xícara de chá de açúcar 1 ovo 1 colher de chá de baunilha 2 a 3 colheres de sopa de café preparado ½ xícara de chá de chocolate meio amargo (ou ao leite) picado Instruções Preaquecer o forno a 180ºC. Untar levemente…

Café + Dadinho de Tapioca

Ingredientes 300 gramas de TAPIOCA GRANULADA 300 gramas de QUEIJO COALHO ralado 1/2 colher de chá de SAL 600 ml de LEITE PIMENTA DO REINO a gosto Instruções Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Quando a massa engrossar e o queijo derreter por completo, despeje em uma forma de 30 x 20 cm, forrada com plástico filme, e espalhe bem. DICA: Seja ligeiro, pois a massa endurece…

Frappuccino

Ingredientes 250ml de leite 6 cubos de café congelado (s/ açúcar e bem forte) 1 colher (sopa) chocolate em pó 2 colheres (sopa) de calda de chocolate (aquelas de sorvete) 1 colher (sopa) de açúcar 40g de chocolate picado ou  em gotas Instruções No liquidificador, coloque o leite, os cubos de café congelado, o chocolate em pó, a calda de chocolate, o açúcar e o chocolate picado. Bata tudo muito bem, até os cubos de…

Café gelado

INGREDIENTES 250 ml de café coado 250 ml de leite gelado 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de chocolate ao leite derretido Que tal decorar com Chantilly? Além de bonito, fica uma delícia! MODO DE PREPARO Coloque o café coado em forminhas de gelo, leve ao freezer e deixe congelar por 4 horas. Num liquidificador, coloque os cubos de café congelados, o leite gelado, o açúcar, o chocolate em pó. Com…

Waffle com Café Altinópolis!

Ingredientes Rende: 10 a 12 waffles – 250 g de farinha; – 1 colher (chá) de sal; – 4 colheres (chá) de fermento em pó; – 2 colheres (sopa) de açúcar; – 2 ovos; – 360 ml de leite morno; – 80g de manteiga derretida; – 1 colher (chá) de baunilha. Modo de preparo Preparo: 25 min Pronto em: 25 min Misture todos os ingredientes secos e reserve. Ligue a máquina de waffle. Separadamente, bata…

Saiba como fazer o café perfeito em casa

INGREDIENTES   1- Primeiramente e o mais importante de tudo é investir em um grão de qualidade, como é o caso do Café Altinópolis (o grão 100% Arábica — como é o nosso — é considerado de altíssima qualidade). 2- Depois de abrir a sua embalagem de Café Altinópolis, mantenha-a sempre sequinha e no armário, evitando a geladeira. 3- Procure usar água filtrada ou mineral, para evitar a presença de cloro, que destrói os óleos…

Tiramisù

INGREDIENTES 2 colheres (sopa) de Café Altinópolis 400g de ricota 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de Creme de Leite Meia colher (chá) de essência de baunilha Meia colher (sopa) de licor de amêndoas 1 pacote de biscoito tipo champagne Meio tablete de Chocolate Meio Amargo picado (85g) 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó   MODO DE PREPARO Bata a ricota, o açúcar, o creme de leite e a essência de baunilha em…

Brownie + Café Tradicional

INGREDIENTES 6 colheres de sopa de chocolate em pó 1 e 1/2 xícaras de açúcar 2 ovos grandes 1 xícara de farinha de trigo 100 g de manteiga derretida 1 colher (sopa) de essência de baunilha 3/4 colher (chá) de fermento 3/4 colher (chá) de sal   MODO DE PREPARO Numa tigela, misture todos os ingredientes secos (açúcar, farinha e chocolate); Derreta a manteiga sem deixar ferver; Bata os ovos levemente com um garfo; Despeje…

Bolinho de chuva

INGREDIENTES 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar 1 colher (sopa) de canela para polvilhar 1 litro de óleo para fritar   MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes até obter uma massa cremosa e homogênea. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar….